・北海道(道南) 旅:クマ~グルメ案内~ 松前町 レストラン矢野「松前海苔だんだん」

高級海苔を使用した贅沢な海苔お重(のり弁)

1場所、地図

所在地

〒049-1512 北海道松前郡松前町福山123 温泉旅館矢野

☎0139-42-2525

🅿有

営業時間・定休日

AM 11時00分~PM22時00分

2解説、料理画像

松前に桜を見に来たマカ達だった。

青玉
さて、昼飯にでもするか?

マカ
松前では何が美味しいんでしょうかね?

青玉
松前漬けか?

レタ
松前漬だけじゃ、お腹いっぱいにならないワン

マカ
そこにレストランがありますよ?
・レストラン矢野

青玉
旅館にくつっいてるレストランか、よしそこにするか

マカ
マグロ丼に、蝦夷アワビ飯・・・
やはり海鮮系が多いですね?

青玉
近年は戸井のマグロがもてはやされるが、松前マグロも有名だからな

マカ
あれ?この松前海苔のだんだんって何でしょう?

青玉
マグロ丼は昨日、道の駅のレストランで食べたし、これにしてみるか
・松前海苔のだんだん(1350円)

マカ
小綺麗ななお重にはいってますね

青玉
開けてみるか

これは、のり弁なのか?

マカ
そのようですね・・・。

青玉
どうやら、肉も魚も挟んでいないな・・・
純粋なのり弁・・・いや海苔重のようだ

レタ
のり弁で1350円するのかワン・・・

マカ
百聞は一食にしかず・・・、まずは食べてみましょう

青玉
モグモグ・・・。

青玉
ムッ、これは口いっぱいに磯の風味が伝わってくる!?

マカ
海苔が口の中で溶けていきます

レタ
スーパーや弁当屋で売っているのり弁は、口に張り付くけど
ここの海苔は、口の中で溶けていくようで・・・溶けた後で
磯の香りがくちいっぱいに広がるワン
 松前産岩のり天然もので、荒れた海に生息しているのを手で摘んで、手作業で干していて、年間採れる量が限られるため価格も高くなります。
 高級海苔なのです。

青玉
希少価値か・・・値段が高いわけだな

マカ
添えられている松前漬けですが、とろみが無いんですね?
醤油漬け風であっさりしています

レタ
ここの手作りらしいワン

青玉
松前の飲食店や旅館などでは、松前漬けは手作りが主流で
店によって、味漬けが異なる

マカ
函館周辺のお土産屋さんで売っている松前漬けとは
ひと味違いますね

3個人的グルメ総評

値段(コスパ)
総合オススメ度

*

 味は、完全に個人の独断と偏見で決めますので、参考程度と思いご了承ください。
値段は、価格だけでなく、ボリュームサービス(たとえば大盛り無料など)も評価に加わります。
総合オススメ度は、値段意外に、場所内装などを、総合的に評価した結果ですが、当サイトの評価基準はあくまでも味→値段→立地→外装、内装の順です。あくまでも個人の感想なので、ご了承ください。

説明

磯の風味が口いっぱいに広がる海苔重は一見の価値あり。ただし、どんなに美味しくても、基本は海苔重(のり弁)なので、のり重に海鮮丼なみに値段をだせるかは、どれだけ海苔好きかによる。

例えるなら、スタバのコーヒーコンビニコーヒーの比べて、スタバが高いと思う人とかにお勧めできない。

希少価値のため仕方が無いが、コスパそのものはあまり高くない。松前はマグロやアワビなどの海鮮ものも豊富なので、必ずしも海苔だんだんを食べなくても、美味しいものがあるため、総合オススメ度はそこまで高くない。人を選ぶメニュー。

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